Profitterol al Limone

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Sono il classico dessert estivo, una rivisitazione della versione al cioccolato in cui la morbidezza dei profiteroles, trova la sua freschezza in una buonissima crema al limone e non solo. Infatti sulla superficie, i profiteroles sono ricoperti da una salsa al limone realizzata con panna e succo di limone o di limoncello per ottenere una sorta di crema più liquida con cui bagnare il morbido impasto. Il gusto di questo dessert è caratterizzato dal gusto del limone o del limoncello che dona anche una nota leggermente liquorosa alla nostra esclusiva ricetta.

Abbinamenti consigliati:  Limoncello

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