Profiteroles al cioccolato

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I profiteroles nascono nel Rinascimento quando Caterina de Medici andata in sposa a Enrico II di Francia, decise di portare con sé anche uno dei suoi chef, un certo Popelini che nel 1540 creò la pasta per bigné e con essa i profiteroles che conobbero grande fama nel XVII secolo, periodo in cui ha origine la vera arte pasticcera. Sono ottimi da gustare con la crema pasticcera, la panna o il cioccolato. I profiteroles al cioccolato sono un dolce ideale per conquistare qualsiasi palato in modo unico e sensazionale.  Accompagnati dal gusto intenso e deciso del cioccolato sono un dessert da presentare in feste e buffet, o per concludere una cena e stupire gli ospiti con la maestosità e la goduria di questo dolce.

Abbinamenti consigliati: Liquore di Castagne di Montella

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